Vegetarianismo

O Vegetarianismo consiste num regime alimentar em que não se comem carnes de qualquer espécie, ou seja, vegetariano é a pessoa que elimina o consumo de todo o tipo de carne da sua alimentação.

Vantagens

• Redução do risco de doenças do coração


• Controlo do Peso


• Redução do risco de desenvolver cancros

Desvantagens

Apesar deste tipo de regime alimentar apresentar um grande número de vantagens, é preciso ter em conta que este tipo de dietas contem quantidades limitadas ou nulas de proteína de alto valor biológico, de vitamina B12, vitamina D, cálcio, zinco e ferro. Podem apresentar risco de desnutrição em periodos vitais especialmente exigentes, como a gravidez, amamentação, idade de crescimento...